生態黑豬肉和注水豬肉的區別在于，吃生態黑豬肉對人體有極大的好處，而注水豬肉則會危害人體的健康。因此，在日常的生活中，我們要常吃生態黑豬肉遠離注水豬肉給我們帶來的傷害！
注水豬肉降低肉的品質。因為不潔凈的水進入動物的肌體后會引起機體的膨脹性的破裂，導致蛋白質流失多。肉汁中的生化內環境及酶生化系統遭受到不同程度的破壞，從而降低了肉的品質。而且，往豬肉里注入的往往是污水，并混入物質，使豬肉里的纖維組織變性，不但肉質不好，易腐爛，口感差，而且營養價值大大降低。所以，注水的豬肉不僅影響原有的口味和營養價值的同時也加速了肉品腐敗的速度，從而給人們的健康造成嚴重的危害。
相反的，生態黑豬肉在于“生態”，從喂養到制作，生態黑豬不含有任何的化學物質，一切養料都來自于自然，可以說，它是由天然的養料喂養出來。常吃生態黑豬肉不僅不會對健康帶來不利的影響，而且口感也是相當不錯的哦！
